O Rio Grande do Sul é o estado mais ao sul do Brasil, fazendo fronteira com o Uruguai e a Argentina. Por conta dessa proximidade geográfica, a cultura gaúcha — como é chamada a cultura do povo sul-rio-grandense — tem muitas semelhanças com a dos países vizinhos, o que a torna bastante particular e distinta de outras regiões do Brasil.
Dicionário Gaúcho
Gaúcho(a): Nome dado ao nativo do Rio Grande do Sul ou a quem adota seus costumes.
Chimarrão: Bebida típica feita com erva-mate e água quente.
Cuia: O recipiente onde a erva-mate é colocada para o preparo do chimarrão.
- Erva-mate: Planta da família da Ilex paraguariensis, usada para preparar o chimarrão e o tereré.
- Bomba: Canudo de metal com um filtro na ponta, usado para beber o chimarrão.
Pilcha: A vestimenta tradicional do gaúcho.
Bombacha: Calça larga e folgada, parte da pilcha masculina.
Churrasco: Carne assada na brasa, temperada com sal grosso.
Galpão: Construção rústica típica das fazendas, usada para reuniões e festas.
Prenda: Nome carinhoso dado à mulher gaúcha que usa a pilcha.
Peão: Homem do campo, que lida com o gado.
Matear: O ato de beber chimarrão.
Tradições Gaúchas
1. Chimarrão
Uma bebida feita com erva-mate e água quente.
É tradicional beber compartilhando com outras pessoas, usando a cuia (copo especial) e a bomba (um tipo de canudo de metal).
2. Pilcha
A roupa tradicional dos gaúchos.
Usada em festas, danças ou no dia a dia no campo.
Churrasco (carne assada no espeto) – muito famoso!
Arroz carreteiro
Cuca (um tipo de bolo com frutas e farofa)
Música e dança tradicional:
- Chamamé
- Milonga
- Vanerão
- A dança dos peões e prendas (homens e mulheres com roupas típicas). Muito presente nos CTGs (Centros de Tradição Gaúcha).
O gaúcho
A palavra gaúcho representa o homem do campo, o cavaleiro do sul do Brasil.
Também é usada para se referir a quem nasceu no Rio Grande do Sul.
Expressões Gaúchas
Atividades de Conversação e Compreensão
Atividade 1: Você já provou alguma comida parecida? Qual comida tradicional tem no seu país?
Atividade 2: Escolha uma expressão gaúcha e escreva uma frase com ela. Por exemplo: “Bah, que frio que está hoje, tchê!”
Atividade 3: V ou F? (Verdadeiro ou Falso)
- ( ) Chimarrão é uma bebida gelada.
- ( ) A pilcha é uma roupa tradicional do Rio Grande do Sul.
- ( ) Gaúcho é só o nome da dança.
- ( ) “Tchê” é uma expressão usada por gaúchos.
Atividade 4: Escreva 3 coisas novas que você aprendeu hoje sobre a cultura gaúcha.
Atividade 5: Conecte as palavras gaúchas ao seu significado.
- Guria:
- Tri legal:
- Bah!:
- Tchê:
- (A) Menina
- (B) Interjeição de surpresa
- (C) Muito legal
- (D) Amigo(a), pessoa
Atividade 6: Complete as frases com as palavras gaúchas:
- O ( ) e a ( ) foram ao parque. (Guri / Guria)
- ( ), a festa foi ( )! (Bah! / Tri legal)
Perguntas de Conversação
- Você já conhecia alguma dessas expressões gaúchas?
- Qual das expressões você achou mais interessante? Por quê?
- Você já ouviu falar de outras comidas ou costumes do Sul do Brasil?
- Em que situações do dia a dia você acha que usaria “Tchê”?
- Qual é a diferença que você nota entre a cultura gaúcha e a cultura do seu país?
